cara membuat puding telur

Cara Membuat Puding Telur Ceplok Mata Sapi Kenyal

Bahan I :

• 1 bungkus nutrijel bubuk kuning
• 50 gr gula pasir putih
• 3 tetes pewarna makanan kuning nangka
• 400 ml air mineral 
• 1 sendok makan susu bubuk ( larutkan dalam air panas )

Bahan II :

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 4 sendok makan gula pasir putih
• 800 ml air
• 1/2 kaleng susu kental manis

Cara Membuat Puding Telur Ceplok :

1. campurkan semua bahan I dalam panci kecil
2. rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
3. matikan api lalu masukkan susu bubuk yang sudah dilarutkan dalam air panas, aduk hingga merata
4. tuang dalam cetakan apem jangan terlalu penuh hanya setengah bagian saja supaya membentuk kuning telur, diamkan sampai dingin dan beku ( lakukan sampai selesai )
5. rebus semua bahan II kecuali susu kental manis diatas api sedang sambil diaduk-aduk dan tunggu sampai mendidih
6. matikan api lalu masukkan susu kental manis kedalam rebusan agar-agar putih, aduk rata
7. siapkan cup plastik bulat lalu tuang agar-agar putih kedalamnya, diamkan sampai setengah beku
8. letakkan agar-agar nutrijel kuning diatas agar-agar putih ( lakukan sampai selesai ) lalu diamkan sampai benar-benar beku
9. puding telur ceplok siap dinikmati.